Nguyên liệu:
250g chocolate đen
1250g whipping cream
Bước 1: ta lấy 250g socola đen làm tan chảy ra, có thể bỏ vào lò vi sóng nếu nhà bạn có sẵn lò vi sóng , còn không thì chúng ta có thêm 1 cách là chưng cách thuỷ.
Bước 2 : Ta nâu 250g whipping lên.. nâu sôi nhé
Bước 3: ta chế Whipping vừa mới nấu xong vào chocolate đã tan chảy, ta hoà quyện lại thành 1 hỗn hợp, gọi cái tên thân thương là ganache
Phần ganache này chúng ta để nguội
Bước 4: ta đánh bông 1 lít whipping lên, lưu ý whipping nhớ để lạnh nhé.
Bước 5 : ta trộn whipping vừa mới đánh xong vào thao ganache hồi nãy rồi ta quậy đều, quậy đều,quậy quậy đều, ta được thành phẩm socola thơm ngon béo ngậy.
Số lượng này đươc 20 chậu.
Cả nhà làm ít thì có thể chia công thức ra làm 2, làm 3 và làm 4 nhé..
Rồi kế tiếp ta bơm vô chậu. Ở giữa mình mua cái bánh bông lan kinh đô ngoai chợ 6k cắt bỏ vào giữa chậu ăn sẽ ngon hơn
Tiếp đó là derco trên mặt bằng bánh oreo và trái dâu tây..
Thế là xong rồi nhé.
Quý vị có thấy đơn giản không
